Medalhões de Salmão no Forno|
Hoje o almocinho é bem saudável e super fácil de fazer!
Comprámos uns medalhões da Pescanova e vinha lá uma receita que nos pareceu bem apetitosa, então bora lá experimentar ;)
Vivo muito à base de receitas simples, pois o tempo é muito escasso, com filhos, trabalho e outros afins sobra muito pouco tempo para receitas elaboradas então esta pareceu-me perfeita!
Ingredientes
- •1 emb. de Medalhões de Salmão 400 g Pescanova
- •4 c. de café Alho Picado Pescanova
- •400 g de batatinhas
- •azeite, sal e orégãos q.b.
Preparação
1. Descongele os Medalhões de Salmão. Lave as batatinhas e corte ao meio.
2. Cubra generosamente com azeite o fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Disponha os Medalhões escorridos sem sobrepor, as batatinhas à volta, polvilhe abundantemente com orégãos, tempere com o alho, sal, e envolva com o azeite.
3. Leve a forno pré-aquecido a 200°, por aprox. 15-20 min.
Resultado final
Tem um aspecto delicioso!!
Bom apetite!