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O meu maior sonho

Maternidade e Família

Não posso ficar de férias..

É triste dizer isto mas é verdade!

 

Não posso ter férias. Como hei-de explicar... tipo... ter férias para estar em casa!

 

Esta semana que passou tive uns dias de férias mas com o marido a trabalhar, com os miúdos na escola e com um tempo dum catano o que é que eu andei a fazer?

 

Mais do mesmo, limpezas, arrumações, cozinhar etc e tal.

 

Isto assim não vale  não posso ter férias e ficar em casa senão levo dia a fazer mais do mesmo.

 

Para as próximas férias, mesmo mini mini que sejam, por favor, TIREM-ME DE CASA!!!

Medalhões de Salmão no Forno|

Hoje o almocinho é bem saudável e super fácil de fazer!

 

Comprámos uns medalhões da Pescanova e vinha lá uma receita que nos pareceu bem apetitosa, então bora lá experimentar ;)

 

Vivo muito à base de receitas simples, pois o tempo é muito escasso, com filhos, trabalho e outros afins sobra muito pouco tempo para receitas elaboradas então esta pareceu-me perfeita!

 

Vamos à receita!!!
 

 

Ingredientes

Preparação

1. Descongele os Medalhões de Salmão. Lave as batatinhas e corte ao meio.

2. Cubra generosamente com azeite o fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Disponha os Medalhões escorridos sem sobrepor, as batatinhas à volta, polvilhe abundantemente com orégãos, tempere com o alho, sal, e envolva com o azeite.

3. Leve a forno pré-aquecido a 200°, por aprox. 15-20 min.

 

Resultado final

 

Marmelo cozido!

Quem gosta de marmelo cozido?

 

Eu adoro, não lhe resisto mesmo....

 

A minha colega de trabalho que é chefe de cozinha, ensinou-me a fazer no forno e acreditem ficou divinal (apesar de me ter excedido no açúcar).

 

Antes de ir ao forno

 

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Depois

 

 

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Quem resiste à tentação?

Bom Domingo!